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Auf vielen Speisekarten der hiesigen Restaurants stehen Gerichte mit Meeresfrüchten aller Art. Skagen gehört zu den dänischen Häfen, in denen die meisten Speisefische angelandet werden. Am Hafen liegen mehrere Fischrestaurants und kleine Esslokale, wo man draußen sitzen kann. Das Angebot reicht vom einfachen Imbiss bis zum Feinschmecker-Menü.
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In Skagen, einem der bedeutendsten Fischereihäfen des Landes, werden Fische und Schalentiere in großen Mengen angelandet. Frische Meeresfrüchte ohne Konservierungsstoffe sind ein wahrer Genuss!
Am Hafen, in den bekannten Fischlagerhallen, gibt es heute mehrere Fischrestaurants und kleinere Lokale, wo man Gerichte aus tagesfrischem Fisch und Schalentieren bekommt.
In den historischen, von dem Architekten Th. Bindesbøll entworfenen Hallen gibt es ferner Fischgeschäfte mit einer großen Auswahl an Frisch- und Räucherfisch sowie Delikatessen.
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Leckeres für alle Ansprüche Hier gibt es Pizzerias, Cafés, kleine Esslokale und Feinschmecker-Restaurants, sodass das Angebot vom einfachen Imbiss bis zum Schlemmermenü reicht. Für jeden Geschmack und Geldbeutel ist etwas dabei.
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Da seit Jahrzehnten hohe Erwartungen an die Gastronomie gestellt werden, sind hier einige der fähigsten Köche des Landes am Werke. Wirte und Ladenbesitzer in Skagen bemühen sich nach Kräften, aus frischen, erstklassigen Zutaten dem Gast das Beste zu bieten.
Ein Besuch beim dänischen Fernsehkoch Claus Meyer, der leckere Fischgerichte zubereitet.
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Schinken aus SkagenEine ausgesprochene Spezialität der Schlachterei Munch ist ein geräucherter und luftgetrockneter Schinken, der den Vergleich mit bekannten südeuropäischen Erzeugnissen nicht scheuen muss.
Er wird mit Meersalz eingerieben und mit Lorbeerblättern, Fenchel und Wacholder gewürzt, um vor dem Verkauf 14 Monate zu reifen.
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Brauerei in Skagen
Die neu eingerichtete Brauerei Skagen Bryghus hat verschiedene Biere im Angebot.
Mehrmals wöchentlich finden Führungen statt, auf denen man die Braukessel, die Abfüllerei und den Lagerkeller besichtigen und wo man auch probieren kann.
Während der Führung erfährt man etwas über die Geschichte des Hauses und die Kunst des Bierbrauens.
Das Bier wird hier in der Brauerei ausgeschenkt, man kann es jedoch auch in einigen Restaurants und Cafés der Stadt genießen oder in bestimmten Läden kaufen.
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